Chợ cá Tsukiji – Không chỉ hải sản mà còn rất nhiều thực phẩm tươi ngon!

Được biết đến với tên gọi “Khu bếp của Tokyo”, Tsukiji là một khu chợ hải sản và bày bán các sản phẩm hải sản lớn nhất Nhật Bản, sản phẩm ở đây được phân phối đi khắp nước Nhật.

Chợ cá Tsukiji phân ra thành 2 khu: một khu gọi là “Jyonai” – nơi xử lí các sản phẩm thủy hải sản, khu còn lại là “Jyogai” – bao gồm các cửa hàng và nhà hàng. Đến đây du khách có thể tham quan cảnh buôn sỉ cá ngừ (Maguro), tuy nhiên nếu muốn mua thì du khách phải đặt trước. Hệ thống ở đây nhận đơn đặt hàng từ 5 giờ sáng (và sẽ ngưng nhận đặt hàng khi đã đủ một số lượng khách hàng nhất định!) Hiếm có cơ hội được tận mắt chứng kiến cảnh tượng như thế này nên bạn hãy cố gắng đến sớm nhất có thể!

Điểm đến đầu tiên trong chuyến đi lần này của Learn Tokyo chính là khu phố thương mại “Uogashi Yokochou”.

Ban đầu nó là một nhà hàng chuyên phục vụ người dân buôn bán tại chợ Tsukiji, nhưng hiện tại nó đã trở thành một trong những điểm đến nổi tiếng dành cho khách tham quan. Trong số các nhà hàng ở đây, Yamato Sushi là nhà hàng có tiếng, lúc nào cũng đông khách đến ăn và một hàng dài đứng đợi. Alisa của chúng tôi đã đến trải nghiệm và ăn một miếng cá ngừ ngon đến độ như tan chảy trong miệng cô ấy.

Sau đó, chúng tôi di chuyển đến khu Jyogai của khu chợ. Nơi đây có trên 400 cửa hàng và từ sáng sớm đã đông đúc khách tham quan từ cả trong và ngoài nước. Chợ cá Tsukiji sẽ dời đến Toyosu vào tháng 11 năm nay, nhưng khu Jyogai này vẫn tiếp tục kinh doanh tại đây.

Alisa dừng chân tại cửa hàng Tsukiji Yamacho ở khu Jyogai. Đây là một cửa hiệu chuyên về món trứng chiên Tamagoyaki, tuổi đời từ năm 1949. Tsukiji nổi tiếng với hải sản, nhưng bên cạnh đó khu chợ này cũng có vô số các cửa hàng trứng chiên!

Ban đầu, cửa hiệu này chuyên cung cấp cho các nhà hàng sushi, sau đó mở rộng ra bán cho cả khách lẻ. Trứng chiên ở đây ngọt nhưng không quá, khi ăn vào có vị của cá ngừ bào khô lan tỏa trong miệng. Alisa ăn trứng kèm với củ cải nghiền. Có thể thấy cô nàng đã bị chinh phục bởi hương vị đặc biệt này!

Ở khu Jyogai của Tsukiji có một vài nhà hàng phục vụ cơm kèm sashimi tươi và hào nướng ngay trước mặt khách hàng. Hãy dậy sớm và tận hưởng một thế giới sôi động ở Tsukiji nhé!

Mọi thông tin xin liên hệ:

Tsukiji

Địa chỉ : Tsukiji, Chuo-ku, Tokyo

Ga gần nhất : Tsukiji Shijo

Website : http://www.tsukiji-market.or.jp/

Để biết thêm thông tin về cơ hội việc làm tiếng Nhật, vui lòng tham khảo website Japanese-jobs.com（https://vn.japanese-jobs.com/vi）